Ce poti face intr-un weekend in orasul Bologna?

Bologna, foto claudio zaccheriniMulte orase italiene merita sa fie explorate, chiar si intr-un singur weekend. Poate cineva sa viziteze cu adevarat Roma fara sa treaca pe la Capela Sixtina si pe la Colosseum? Florenta fara David si Duomo? Venetia fara Basilica si Accademia?

Daca vrei sa iti petreci un weekend intr-un oras din Italia, trebuie sa iti panifici bine programul astfel incat sa poti captura tot ce este important.

Printre atatea orase pitoresti si pline de cultura si istorie, Bologna se remarca prin arhitectura deosebita, mancarea delicioasa si mult mai mult.

Asta nu inseamna ca Bologna este lipsita de istorie – departe de acest lucru. La fel ca multe alte orase italiene, Bologna a fost capitala propriului oras-stat timp de cateva secole, iar arhitectura ei este o dovada ce sta in picioare. De asemenea, in Bologna, frumusetea este la tot pasul, din inima medievala si porticurile splendide pana la vederile surprinzatoare ale canalelor a caror lungime se pierde in orizont.

Ce este de vazut in Bologna?

Datorita faptului ca este un oras relativ mic, Bologna poate fi explorat cu usurinta la pas. Si, pentru ca este vorba de mult mers pe jos, inseamna ca vei avea mai multe oportunitati pentru a te delecta cu deliciosul gelato.

Printre atractiile must-see in Bologna se numara Piazza Maggiore si Piazza del Nettuno, unde vei vedea cateva monumente medievale si renascentise cu adevarat frumoase, dar si cafenele, artisti de strada si buticuri. Museo Morandi din apropiere merita, de asemenea, putina atentie, la fel ca Le Due Torri (cele doua turnuri) in care poti urca pana in varf pentru a obtine o vedere panoramica unica a orasului.

Bologna este, de asemenea, incredibil de bine conectata la alte orase italiene –  la care poti ajunge cu un tren expres. De pilda, din Bologna pana in Florenta poti ajunge in doar 37 de minute cu un tren expres. Deci, daca vrei sa iti diversifici putin aventura in Italia, poti oricand sa urci in tren si sa pleci unde iti zboara imaginatia.

Dar Bologna are mult mai multe de oferit: cel mai mare cadran solar din lume si cel mai lung portic, schelete de cai sacrificati in Muzeul Arheologic si utere din ceara in Muzeul Obstretical. Intr-o nota italiana mai clasica, exista picturi de Rafael, El Greco, Tizian si Giotto in Pinacoteca Nazionale, arta moderna in Mambo si o varietate de biserici si palate la fiecare pas in partea medievala a orasului.

Dar exista un anumit lucru pe care toata lumea trebuie sa il faca in Bologna – sa manance.

Bologna – capitala mancarii din Italia

Italienii numesc Bologna “La Grassa” (grasimea), iar bolognezii isi iau mancarea atat de in serios incat aceasta provincie a ajuns sa sustina cel putin patru muzee dedicate produselor alimentare, precum si o piata sezoniera aprobata de Slow Food, raspunsul italian autentic la Michelin.

De ce? Ei bine, Bologna este capitala Emiliei-Romagna, in general, cunoscuta ca inima tinutului gurmanzilor din Italia pentru combinatile sale de soluri bogate in minerale, veri lungi si calde si ierni reci, ce transforma pana si umila rosie intr-un lucru neasemuit de frumos.

Parmezanul si Prosciutto di Parma provin din vecinatatea Parmei; otetul balsamic este autentic in Modena, aproape de Bologna; salamul Felino a luat nastere in micul oras Felino. Dupa un otet balsamic vechi de 25 de ani, un prosciutto vechi de 40 de luni si un parmezan vechi de 30 de luni, nu vei mai manca niciodata alimente din supermarket; iti vei dori sa revii mereu si mereu in Bologna pentru a te aproviziona cu mancare gustoasa.

Bologna sustine crearea de tagliatelle (o legenda spune ca tagliatellele au fost inventate pentru a masura inaltimea turnurilor gemene); cele mai delicioase fascicule de paste umplute, cunoscute sub numele de tortellini, le vei gasi in restaurantele de pe creasta orasului; carnatii mortadella din Bologna trebuie, de asemenea, incercati intr-o vacanta in acest superb oras (carnatii mortadella ar trebui sa fie gustati, in mod ideal, calzi, cand sunt preparati cu putina verdeata si otet balsamic).

Si apoi, desigur, exista spaghete bologneze. Sau, mai degraba, tagliatelle al Ragu, un amestec proaspat de paste in ou cu carne de vita indesate in sos de pancetta.

Pastele nu sunt tocmai pe gustul tau? Incearca Filetto di Manzo all’aceto di basamic – friptura intr-un sos de otet balsamic. In restaurantele traditionale vei gasi, in mod cert, toate aceste preparate culinare savuroase.

Nu pleca din Bologna fara sa…mancanci gelato. Inghetata italiana, in general, este cea mai buna din lume. In Bologna vei zari cel putin o gelaterie in fiecare cartier – deci va fi un test de vointa pentru tine sa te abtii de la acest deliciu racoritor! Gusta cat mai multe arome posibile, inclusiv cele de fistic, mascarpone, ricotta, menta si, desigur, ciocolata! Pana la urma, esti in vacanta si ai voie sa te rasfeti cu un desert de fiecare data cand ai pofta!

Unde sa te distrezi in Bologna?

Desi este un oras de mici dimensiuni, Bologna este unul dintre cele mai vii orase din Italia in ceea ce priveste viata de noapte. Centrul atentiei se muta in cartierul universitar imediat dupa apusul soarelui, cartier ce devine un adevarat stup de oameni dornici sa petreaca. La fiecare pas vei gasi cate un bar in care sa poti sorbi putin chianti, o bautura portocalie viu colorata, care are un gust cu totul aparte. Exista, de asemenea, cateva cluburi de noapte in Via Borgo San Pietro.

La sfarsitul weekend-ului iti vei dori sa mai ramai, sau sa te reintorci candva. Bologna iti va ramane in mod cert in suflet si te va cuceri prin toate aspectele ei.

Pentru rezervari si informatii suplimentare, va invitam pe www.eurolines.ro

 *Sursa foto: claudio zaccherini / Shutterstock.com